Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 296 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 12ч.
30 kromek

Съставки

Zaczyn
  • 150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • 3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (по избор) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia formy

Трудност

средно


Хранене за 1 kromkę

Натрий 195.1 mg
Протеин 2.8 g
Калории 357.4 kJ / 85.4 kcal
Мазнини 0.6 g
Фибри 1.1 g
Наситените мазнини 0.1 g
Въглехидрати 17.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко