Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 318 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 12ч.

30 kromek

Съставки

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (по избор) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 195.1 mg

Протеин 2.8 g

Калории 357.4 kJ / 85.4 kcal

Мазнини 0.6 g

Фибри 1.1 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 17.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16ч. 10 мин.

Brioszka

8ч.

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1ч. 40 мин.

Chleb na maślance i zakwasie

18ч.

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2ч.

Chleb drwala

24ч. 30 мин.

Bułki orkiszowe z posypką

14ч. 30 мин.

Włoskie grissini

2ч.

Chleb z ziarnami

2ч. 30 мин.

Chleb pszenno-żytni razowy

1ч. 40 мин.

Chlebek piwny

1ч. 20 мин.

Bawarski chleb preclowy

2ч.

Покажи всичко