Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

5.0 106 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 porce

Съставки

Souse-vide vepřová panenka

600 gramů vepřové panenky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů másla
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
1 polévková lžíce olivového oleje

Houbová omáčka

2 stroužky česneku
20 gramů másla
20 gramů sušených hub
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce

Трудност

лесно

Хранене за 1 porci

Натрий 522.7 mg

Протеин 32.9 g

Калории 1762.4 kJ / 421.2 kcal

Мазнини 29.1 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 14.9 g

Въглехидрати 7.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Příběhy chutí III 26 Рецепти
Чехия

Servírováno na Cookidoo® 2024 10 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Květákové cupcaky

55 мин.

Fitness proteinové knedlíčky s borůvkami

40 мин.

Kuřecí kousky s rýží, omáčkou a zeleninou na páře

55 мин.

Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem

45 мин.

Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

35 мин.

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Няма оценки

Losos s grapefruitovou quinoou

50 мин.

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4ч. 30 мин.

Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní

Няма оценки

Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

40 мин.

Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki

4ч. 30 мин.

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6ч.

Покажи всичко