Salteado de berenjena con kofu

Salteado de berenjena con kofu

4.7 11 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

6 raciones

Съставки

Arroz integral

200 g de arroz integral
agua templada

Kofu y arroz

1800 g de agua
½ cucharadita de cúrcuma molida
2 cucharaditas de sal
225 g de harina de garbanzos
1 cucharadita aceite vegetal
400 g de berenjena en dados de 3 cm
300 g de pimiento rojo en tiras de 2 cm

Salteado de verduras

2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm), en rodajas finas
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
150 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de aceite de sésamo tostado (y algo más para la sartén)
50 g salsa de soja
60 g de agua
30 g de miel
15 g de semillas de sésamo
150 g de tomates cherry en mitades
80 g de cebolleta en juliana
2 - 3 ramitas cilantro fresco (solo las hojas) picado

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 1280.5 mg

Протеин 14.2 g

Калории 2003 kJ / 478 kcal

Мазнини 18.8 g

Фибри 10 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 65 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Defensas a tope 6 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Minipizzas de berenjena

40 мин.

Focaccia art sin gluten

1ч. 45 мин.

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 мин.

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4ч. 30 мин.

Coliflor a la parmesana

40 мин.

Lasaña de lentejas vegana

2ч. 20 мин.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3ч. 20 мин.

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30 мин.

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 мин.

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2ч. 45 мин.

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2ч.

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 мин.

Покажи всичко