Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

3.9 14 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 12ч. 50 мин.
4 raciones

Съставки

  • 150 g de cebolla roja en rodajas de 5 mm
  • 60 g de azúcar moreno
  • 25 g de vinagre balsámico
  • 60 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 300 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
Vinagreta y salsa de mango
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de agua
  • 60 g de vinagre
  • 25 g de miel
  • 15 g de mostaza
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 300 g de mango maduro en trozos de 2-3 cm
  • 30 g zumo de limón
Terminación
  • 150 g de lechuga
  • 4 yogures griegos

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Натрий 759.9 mg
Протеин 17.9 g
Калории 1906 kJ / 455 kcal
Мазнини 12.7 g
Фибри 9.1 g
Наситените мазнини 1.7 g
Въглехидрати 71.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко