Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

4.9 10 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 porzioni

Съставки

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina tipo 00
350 g di uova (circa 6 uova medie)

Crema pasticcera all'arancia

140 g di zucchero
6 - 8 pezzi di zeste di arancio (circa 2 arance)
1000 g di latte intero
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente a pezzi

Terminare la preparazione

50 g di zucchero a velo

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1461.1 mg

Протеин 127 g

Калории 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Мазнини 115.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 43.9 g

Въглехидрати 56.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Capodanno 43 Рецепти
Италия

Mondo 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Profiteroles

2 h

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 min

Crostata di mandorle e ricotta

1 h 10 min

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

1 h 30 min

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 h

Rame di Napoli

3 h

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 h

Cioccolata calda alla menta

15 min

Crème caramel al Varoma

3 h

Baklava (vegan)

2 h 40 min

Mini cheesecake al mango

40 min

Покажи всичко