Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

4.9 10 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 porzioni

Съставки

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina tipo 00
350 g di uova (circa 6 uova medie)

Crema pasticcera all'arancia

140 g di zucchero
6 - 8 pezzi di zeste di arancio (circa 2 arance)
1000 g di latte intero
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente a pezzi

Terminare la preparazione

50 g di zucchero a velo

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1461.1 mg

Протеин 127 g

Калории 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Мазнини 115.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 43.9 g

Въглехидрати 56.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Capodanno 43 Рецепти
Италия

Mondo 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta a scacchi

7ч.

Colomba cioccocaffè

1ч. 10 мин.

Pinza triestina

6ч.

Scarcella di pasqua ripiena

55 мин.

Crostata mascarpone e gianduia

4ч. 20 мин.

Sorbetto nel limone

8ч. 35 мин.

Crème caramel al Varoma

3ч.

Sfogliatelle frolle

2ч. 30 мин.

Gelato ai frutti di bosco

12ч. 15 мин.

Gelato di fragole

10 мин.

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

8ч.

Muffin di mela e limone al vapore

1ч. 5 мин.

Покажи всичко