Wonton de calabaza en caldo dashi

Wonton de calabaza en caldo dashi

5.0 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

6 porciones

Съставки

Caldo de champiñones Dashi

450 g de champiñones
1400 g de agua
30 g de kombu

Caldo de coco y canela tostado

450 g de hongos shiitake frescos
60 g de salsa de soya
2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
85 g de coco rallado y tostado

Relleno de wonton

1240 g de agua
496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
30 g de salsa de soya
15 g de vinagre de arroz
15 g de aceite de coco
1 ½ cdita de jengibre en polvo (по избор) o al gusto
15 g de miel de agave (по избор)
20 hoja de pasta de wonton (redondas)
brotes para decorar

flores comestibles, para decorar

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 979.6 mg

Протеин 10.9 g

Калории 1104.3 kJ / 263.9 kcal

Мазнини 10.4 g

Фибри 3.6 g

Наситените мазнини 8.2 g

Въглехидрати 36.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

MATTHEW KENNEY 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Birria

1ч.

Crema de chicharrón

25 мин.

Crema de chícharos con queso crema

50 мин.

Sopa versátil de verduras TM6

50 мин.

Mole de olla vegano

45 мин.

Crema de ejotes con verduras

35 мин.

Sopa de fajitas de pollo

50 мин.

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30 мин.

Sopa de apio

50 мин.

Sopa de almendra y ajo

40 мин.

Chileatole

55 мин.

Sopa de berenjena asada

40 мин.

Покажи всичко