Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.7 11 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

8 porción

Съставки

Aderezo

150 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de vinagre blanco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
15 g de miel de maple
5 cditas de albahaca seca
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Betabel pelado

800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
600 g de agua para pelar
500 g de agua para hervir
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
240 g de queso burrata
2 cdas de semillas de granada (по избор)
2 cdas de nueces (по избор) en trozos

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 418.1 mg

Протеин 8.2 g

Калории 1234.5 kJ / 295 kcal

Мазнини 24.2 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 6.5 g

Въглехидрати 12.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Рецепти
Мексико

Navidad en México 28 Рецепти
Мексико

Temporada 24 Рецепти
Мексико

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brazo de patata

45 мин.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 мин.

Crêpes de sarraceno con salmón

1ч. 10 мин.

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 мин.

Alitas Buffalo

1ч. 5 мин.

Paté navideño de salmón ahumado

4ч. 10 мин.

Huevos pochados

15 мин.

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 мин.

Huevos crujientes onsen con col

Няма оценки

Crujientes de queso brie con arándanos

50 мин.

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

Няма оценки

Torrijas saladas Tonnato

40 мин.

Покажи всичко