Преминете към основното съдържание Търсене
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
3.3 6 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Tarta de manzana
  • 75 g de mantequilla fría, en trozos
  • 150 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
  • 50 g de agua
  • 2 - 3 manzanas (por ej. reineta, Granny Smith, Pink Lady, Royal Gala)
  • 2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 10 g de mantequilla (aprox. 1 cucharada)
Rodaballo asado
  • 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
  • 5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 dientes de ajo en láminas
  • ½ guindilla roja seca en aros
  • 30 g de vinagre
Risotto de espárragos
  • 40 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
  • 100 g de vino blanco seco
  • 800 g de agua
  • 1 manojo de espárragos verdes (en trozos de 2-3 cm)
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 265.6 mg
Протеин 27 g
Калории 4112 kJ / 982.8 kcal
Мазнини 42.1 g
Фибри 4.9 g
Наситените мазнини 15.6 g
Въглехидрати 119.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 159 37 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

4.6(30)

1ч. 10 мин.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

4.7(62)

40 мин.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.7(24)

45 мин.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

4.7(47)

40 мин.

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.1(7)

45 мин.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(90)

8ч. 45 мин.

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

4.7(338)

30 мин.

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

4.2(5)

2ч.

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

4.7(59)

40 мин.

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

4.2(14)

1ч. 5 мин.

Croque Madame

4.4(44)

30 мин.

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

4.7(18)

30 мин.

 Покажи всичко