Преминете към основното съдържание Търсене
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Няма оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 10ч. 30 мин.
16 porcí
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Masová terina
  • 300 gramů kachních jater foie gras, polovařených
    300 gramů drůbežích jater
  • ½ čajové lžičky mletého nového koření
  • 2 polévkové lžíce soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 1 polévková lžíce koňaku armagnacu
  • 150 gramů sušených fíků
  • 350 gramů uzené slaniny, na plátky
  • 3 snítky čerstvé petržele pouze lístky
  • 450 gramů mletého vepřového masa
  • 350 gramů mletého kuřecího masa
  • 150 gramů smetany
  • 40 gramů brandy
  • 1 rovná čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných nebo solených
Fíkové chutney
  • 100 gramů cibule napůl
  • 400 gramů fíků nakrájených na 1 cm klínky
  • 200 gramů cukru
  • 100 gramů bílého vinného octa
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 2 špetky mleté skořice
  • 100 gramů portského vína
  • 1 čajová lžička pepř černý, mletý
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • 1 čajová lžička nového koření
  • 20 gramů mikrozeleniny

Трудност

средно

Хранене за 1 porce

Натрий 2692.4 mg
Протеин 24 g
Калории 2985.9 kJ / 713.7 kcal
Мазнини 47.6 g
Фибри 3.4 g
Наситените мазнини 17.2 g
Въглехидрати 43.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Švédský stůl na Silvestra 11 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Batátový eintopf s klobásou a fazolemi

4.9(77)

45 мин.

Salát detox

4.4(13)

10 мин.

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

4.9(32)

20 мин.

Cukety plněné krůtím masem

4.1(16)

1ч. 10 мин.

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

4.5(14)

1ч.

Celozrnná rýže s limetkou a pestem

4.0(1)

45 мин.

Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

4.3(8)

40 мин.

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

5.0(8)

1ч. 50 мин.

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

4.2(60)

10 мин.

Letní veganské rolky

5.0(3)

35 мин.

Salát z quinoy s kuřetem a avokádem

4.3(37)

1ч. 15 мин.

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

4.4(80)

25 мин.

 Покажи всичко