Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Няма оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч.

36 κομμάτια

Съставки

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Трудност

лесно

Хранене за 1 κομμάτι

Натрий 110.2 mg

Протеин 1.3 g

Калории 270.4 kJ / 64.4 kcal

Мазнини 4.8 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 3.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τυροπιτάκια

35 мин.

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1ч.

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1ч.

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 мин.

Αυγά "ντέβιλ"

Няма оценки

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 мин.

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 мин.

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Няма оценки

Ρώσικη σαλάτα

1ч. 20 мин.

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 мин.

Ντάκος κρητικός

Няма оценки

Πρασόπιτα

2ч. 30 мин.

Покажи всичко