Преминете към основното съдържание Търсене
Pasta pasticciata

Pasta pasticciata
4.7 33 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ragù di carne alla bolognese
  • 120 g di pancetta a cubetti a cubetti
    120 g di prosciutto crudo
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolla a pezzi
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 25 g di burro
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g di acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di latte (по избор)
  • 500 g di pasta secca corta tipo rigatoni
Besciamella
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 200 g di mozzarella ben scolata, a pezzi
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (по избор)
Terminare la preparazione
  • 2 - 3 uova sode a pezzi
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 2453.4 mg
Протеин 80.7 g
Калории 4605.2 kJ / 1100.7 kcal
Мазнини 75.5 g
Фибри 3.2 g
Наситените мазнини 14.9 g
Въглехидрати 21.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1ч. 15 мин.

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1ч.

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

4.4(42)

45 мин.

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

4.6(66)

30 мин.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.2(37)

1ч. 30 мин.

Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.8(88)

1ч. 30 мин.

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

4.2(74)

35 мин.

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

4.5(79)

20 мин.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5(165)

1ч.

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6(9)

1ч. 30 мин.

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

4.4(142)

1ч. 30 мин.

Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi

5.0(13)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко