Преминете към основното съдържание Търсене
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
4.9 19 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
12 pieces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Buchteln
  • milk
    220 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • caster sugar
    30 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • unsalted butter softened, cut into pieces
    180 g
  • baker's flour plus extra to dust
    330 g
  • egg yolks
    2
  • sea salt
    1 pinch
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • oil to grease
  • jam (approx. 200 g - see Tips)
    12 tbsp
Vanilla custard
  • milk
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • egg yolks
    4
  • rum to taste
    1 - 2 tbsp
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • cornflour
    20 g
  • caster sugar
    50 g
  • icing sugar to dust

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 50.1 mg
Протеин 7.5 g
Калории 1859.1 kJ / 444.3 kcal
Мазнини 23.7 g
Фибри 1.5 g
Наситените мазнини 14.1 g
Въглехидрати 49.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Comfort food in cast iron 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Magic bean chocolate cake

4.7(58)

1ч. 40 мин.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2ч. 35 мин.

Mini lemon curd tarts

4.3(36)

2ч. 20 мин.

Buttermilk rusks

4.5(53)

29ч. 25 мин.

Baked honey cheesecake

4.1(40)

4ч. 20 мин.

Basic cheesecake

4.5(22)

10ч.

Spiced chocolate doughnuts

4.8(33)

45 мин.

Almond addiction

4.2(102)

1ч.

Camille carrot and almond cakes

4.6(61)

1ч. 10 мин.

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

4.5(43)

1ч. 5 мин.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.3(4)

35 мин.

Gingerbread

3.1(61)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко