Преминете към основното съдържание Търсене
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
4.9 22 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
12 pieces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Buchteln
  • milk
    220 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • caster sugar
    30 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • unsalted butter softened, cut into pieces
    180 g
  • baker's flour plus extra to dust
    330 g
  • egg yolks
    2
  • sea salt
    1 pinch
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • oil to grease
  • jam (approx. 200 g - see Tips)
    12 tbsp
Vanilla custard
  • milk
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • egg yolks
    4
  • rum to taste
    1 - 2 tbsp
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • cornflour
    20 g
  • caster sugar
    50 g
  • icing sugar to dust

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 50.1 mg
Протеин 7.5 g
Калории 1859.1 kJ / 444.3 kcal
Мазнини 23.7 g
Фибри 1.5 g
Наситените мазнини 14.1 g
Въглехидрати 49.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Comfort food in cast iron 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ghost meringues

4.7(37)

12 godz. 25 min

Spooky shortbread fingers

4.6(32)

1 godz. 50 min

Apricot Danish slice

4.5(75)

40 min

Plum brioche buns

4.6(11)

2 godz. 30 min

Gluten free lamingtons

4.8(32)

1 godz. 30 min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

4.4(45)

1 godz. 5 min

Citrus and spice spider web cheesecake

4.7(22)

6 godz. 10 min

Romany creams

4.7(12)

1 godz. 15 min

Whole orange cake with spiced syrup

4.6(98)

2 godz. 20 min

Deathly gravestone cake

4.0(5)

2 godz. 30 min

Magic bean chocolate cake

4.7(62)

1 godz. 40 min

Santiago cake

4.4(57)

1 godz. 20 min

 Покажи всичко