Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

4.9 19 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

12 pieces

Съставки

Buchteln

milk
220 g
dried instant yeast
2 tsp
caster sugar
30 g
natural vanilla extract
2 tsp
unsalted butter softened, cut into pieces
180 g
baker's flour plus extra to dust
330 g
egg yolks
2
sea salt
1 pinch
lemon zest only, no white pith
1
oil to grease
jam (approx. 200 g - see Tips)
12 tbsp

Vanilla custard

milk
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
egg yolks
4
rum to taste
1 - 2 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
cornflour
20 g
caster sugar
50 g
icing sugar to dust

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 50.1 mg

Протеин 7.5 g

Калории 1859.1 kJ / 444.3 kcal

Мазнини 23.7 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 14.1 g

Въглехидрати 49.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Comfort food in cast iron 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Birthday present cake

4ч.

Lamington swiss roll

25ч. 40 мин.

Hazelnut torte

3ч. 15 мин.

Critters and crawlers

2ч. 25 мин.

Almond addiction

1ч.

Almond biscotti

1ч. 10 мин.

Apple tart

1ч.

Pinwheel biscuits

26ч. 40 мин.

Poppy seed strudel

3ч. 15 мин.

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45 мин.

Healthy biscuits

35 мин.

Gluten free ANZAC biscuits

45 мин.

Покажи всичко