Pandoro

4.8 896 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч. 15 мин.

10 fette

Съставки

Aroma

40 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di miele
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di Rum

1 cucchiaio di Marsala
2 stecche di vaniglia i semini estratti

Poolish

12 g lievito di birra fresco sbriciolato
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
60 g acqua

Primo impasto

70 g acqua
180 g di farina manitoba
2 tuorli
60 g di zucchero
50 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

90 g di farina manitoba + q.b.
½ cucchiaino di sale
25 g di zucchero
3 tuorli
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
1250 g acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo q.b. per spolverizzare

Трудност

напреднали

Хранене за 1 fetta

Натрий 111.9 mg

Протеин 5.7 g

Калории 1318.6 kJ / 315.1 kcal

Мазнини 14.6 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 42.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta friabile ai frutti di bosco

2ч. 55 мин.

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1ч. 20 мин.

Soufflè ai due cioccolati

20 мин.

Frittelle di carnevale

2ч. 35 мин.

Plumcake light al limone

55 мин.

Mini donuts

4ч.

Torta brioches

10ч.

Torta alle mandorle, mirtilli e limone (senza lattosio)

1ч.

Pasticciotti leccesi

1ч. 15 мин.

Krapfen con crema pasticcera

4ч. 20 мин.

Torta cocco e ananas

40 мин.

Plumcake al cocco

55 мин.

Покажи всичко