Pandoro

4.8 897 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч. 15 мин.

10 fette

Съставки

Aroma

40 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di miele
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di Rum

1 cucchiaio di Marsala
2 stecche di vaniglia i semini estratti

Poolish

12 g lievito di birra fresco sbriciolato
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
60 g acqua

Primo impasto

70 g acqua
180 g di farina manitoba
2 tuorli
60 g di zucchero
50 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

90 g di farina manitoba + q.b.
½ cucchiaino di sale
25 g di zucchero
3 tuorli
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
1250 g acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo q.b. per spolverizzare

Трудност

напреднали

Хранене за 1 fetta

Натрий 111.9 mg

Протеин 5.7 g

Калории 1318.6 kJ / 315.1 kcal

Мазнини 14.6 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 42.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta Babà napoletana

8ч.

Brioche col tuppo

3ч. 30 мин.

Crostata di ricotta e mirtilli

55 мин.

Torta alla macedonia di frutta

1ч. 30 мин.

Torta della nonna al cioccolato

1ч. 30 мин.

Brioches siciliane

3ч. 15 мин.

Crostata classica alla frutta mista

1ч. 20 мин.

Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)

25 мин.

Crostata con crema ai frutti di bosco

4ч.

Ciambella spezzina al limone

40 мин.

Pavlova ai frutti di bosco

5ч. 30 мин.

New York cheesecake allo skyr (senza glutine)

7ч. 30 мин.

Покажи всичко