![Salteado de cogumelos e legumes asiático Salteado de cogumelos e legumes asiático](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ea5437f-bf4b-4d8e-a785-c5dd77392515/Derivates/2302fb92-0201-4385-9496-a255f642f108.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1000 g água, mais 1 c. de chá de água
-
300
g cogumelos frescos (shitake, pleurotus, etc.), cortados em fatias
или 300 g cogumelos Paris cortados em fatias - 50 g azeite
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 25 g gengibre fresco
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 1 ½ c. chá de cinco especiarias chinesas em pó
-
5 - 6
pitadas de piripíri coreano em pó (gochugaru) (ver dica)
или 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó (ver dica) - 1 c. chá de amido de milho
-
60
g molho de soja (tamari)
или 60 g molho de soja light - 40 g molho de ostra
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
или ½ cubo de caldo de legumes -
1 - 1 ½
c. sopa de açúcar amarelo
или 1 - 1 ½ c. sopa de açúcar - 200 g arroz jasmine
- ½ c. chá de sal
- 100 g curgete cortada em fatias
- 100 g cenoura cortada em juliana
- 100 g couve-chinesa cortada em fatias
- 80 g milho doce em lata, escorrido (по избор)
- 80 g germinados frescos
- Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ temperar
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 1648.3 kJ / 394 kcal
- Белтъци
- 10.5 g
- Въглехидрати
- 60.2 g
- Мазнини
- 13.4 g
- Наситените мазнини
- 2 g
- Фибри
- 4.5 g
- Натрий
- 1463.3 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоFrango com pimentos, cebola e arroz
1 godz.
Arroz de favas e enchidos
40min
Salada de massa de verão
30 min
Strogonoff de vitela e espinafres com massa
1 Std. 10 Min
Frango no forno com massinha
2h
Tagliatelle com frango de ervilhas
40min
Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão
30 min
Salada de arroz e atum com molho de iogurte
30 min
Arroz de marisco enlatado
25 min
Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas
1 godz. 30 min
Arroz de feijão com morcela
35 min
Almôndegas de frango com tagliatelle
1 Std. 15 Min