Търсене
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
4.5 4 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 6ч. 15 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Zucchini Mousse
  • water
    17 ½ oz
  • zucchini cut into pieces (1 in.)
    18 oz
  • unflavored gelatin powder, unsweetened (approx. 7-8 g)
    1 packet/envelope
    2 ¼ - 2 ½ tsp gelatin powder, unflavored, unsweetened, (approx. 7-8 g)
  • boiling water
    1 ½ oz
  • mascarpone
    9 oz
  • lemon zest, grated
    ½ tbsp
  • dried thyme
    ½ tbsp
  • salt
    ½ tsp
Bacon Powder
  • sliced bacon
    9 oz
Saffron Risotto
  • Parmesan cheese cut into pieces
    1 ½ oz
  • shallots cut into halves
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter cut into pieces, divided
    2 oz
  • risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
    11 oz
  • white wine
    3 ½ oz
  • water
    32 oz
  • stock cube meat or vegetable
    1
  • saffron threads
    2 - 3 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
Assembly
  • unsalted butter to grease

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1509.2 mg
Протеин 15.8 g
Калории 3161.3 kJ / 755.3 kcal
Мазнини 55.2 g
Фибри 2.2 g
Наситените мазнини 30.3 g
Въглехидрати 45.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Daily & Creative 30 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

4.8(252)

1ч.

Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6(73)

35 мин.

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

4.1(16)

30 мин.

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

4.3(61)

45 мин.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

4.4(105)

40 мин.

Shrimp and Vodka Penne Pasta

Shrimp and Vodka Penne Pasta

4.1(205)

50 мин.

Meat and Rice Casserole

Meat and Rice Casserole

3.7(30)

1ч. 15 мин.

Korean Barbecue Chicken with Rice

Korean Barbecue Chicken with Rice

3.8(6)

45 мин.

Chicken Caprese Pasta Salad

Chicken Caprese Pasta Salad

5.0(2)

25 мин.

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

2.0(2)

30 мин.

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Няма оценки

Chicken Pesto Tagliatelle

Chicken Pesto Tagliatelle

4.4(5)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко