![Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f8e20e964dcca9961ec0ff8f7ce7cba/Derivates/8f96700087fba5f3347decd6de9b3c3d9582cd0e.jpg)
Съвместими версии
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La veille
- 2 citrons verts (zeste et jus)
- 6 brins d'estragon frais, équeutés
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'agar-agar
- 400 g d'eau
- 2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de noisettes en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 10 g de liqueur d'amande
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1490.7 kJ / 355 kcal
- Белтъци
- 3 g
- Въглехидрати
- 59.3 g
- Мазнини
- 10.5 g
- Наситените мазнини
- 0.8 g
- Фибри
- 2 g
- Натрий
- 14.5 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоEntremets façon tiramisu
5h
Crème diplomate aux fruits
1h
Crème brûlée à la vanille
3h 45 min
Verano
12h 45min
Tiramisu à l'italienne
4h 40min
Pannacotta aux myrtilles
4h 30min
Glace rhum raisins
12h
Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
1h
Glace à l'estragon
12h
Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
12ч. 50 мин.
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Tiramisu
5h 20min