Tortelli di zucca e Gorgonzola

Tortelli di zucca e Gorgonzola

3.6 10 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Zucca

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
500 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di amaretti duri
150 - 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di Gorgonzola a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
40 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
Parmigiano reggiano grattugiato grattugiato, a piacere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 817.3 mg

Протеин 27.4 g

Калории 2449.7 kJ / 585.5 kcal

Мазнини 26.8 g

Фибри 1.1 g

Наситените мазнини 12.7 g

Въглехидрати 61 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso venere

40min

Farro al pesto e fagiolini

30min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30min

Crespelle agli asparagi

1h 30min

Tordelli lucchesi

2h 30min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Frittatine di pasta

3h 30min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40min

Покажи всичко