Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Glace au gorgonzola, poires sautées et noix grillées
Подготовка 5 мин.
Общо 16ч. 15 мин.
6 portions
Съставки
La veille
-
150 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
150 g de gorgonzola doux, coupé en morceaux
-
420 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
2 - 3 pincées de sel
Le jour même
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g de poires à chair dure, type Corella, Williams, coupées en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
20 - 30 g de brandy
-
2 - 3 pincées de cardamome en poudre
-
2 - 3 pincées de poivre de la Jamaïque moulu (по избор)
-
noix décortiquées et grillées pour la finition
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
383.8 mg
Протеин
10 g
Калории
1949.7 kJ /
466 kcal
Мазнини
27.6 g
Фибри
2.1 g
Наситените мазнини
16.6 g
Въглехидрати
45.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Crème glacée - mode sauce
10 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Bûche glacée abricot-framboise
1ч. 20 мин.
Tiramisu poire-speculoos
12ч. 30 мин.
Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 мин.
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes
1ч. 10 мин.
Salade d'oranges à la fleur d'oranger
15 мин.
Mini-bavarois chocolat et framboise
4ч. 15 мин.
Knuspertaler (petits gâteaux de Noël aux graines)
1ч. 30 мин.
Glace au fenouil
12ч.
Œufs à la neige et aux pralines roses
2ч. 30 мин.
Briouats aux amandes, miel et graines de sésame
2ч.
Tarte au citron destructurée
20 мин.
Pannacotta à l’orange
4ч. 25 мин.