Преминете към основното съдържание Търсене
Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon
3.0 2 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 16ч. 25 мин.
10 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La glace au chocolat (la veille)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 8 jaunes d'œufs
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • 620 g de lait entier
  • ¼ c. à café de sel
  • 620 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sirop de bourbon (le jour même)
  • 120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g d'eau
  • 30 g de sirop d'érable (по избор)
    30 g de miel
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 146.6 mg
Протеин 6.7 g
Калории 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Мазнини 32.7 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 19.3 g
Въглехидрати 37.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Crème glacée - mode sauce 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Granité fraise

4.4(51)

3ч. 10 мин.

Entremets exotique

4.6(16)

24ч.

Riz au lait sucré (arroz doce)

4.1(102)

1ч. 30 мин.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

4.3(24)

1ч.

Glace "fior di latte"

4.7(55)

4ч. 15 мин.

Sorbet miel, raisins et thym

4.4(9)

24ч. 30 мин.

Glace au café et à la fève tonka

Няма оценки

Beignets de pommes

4.8(17)

10 мин.

Cheesecake framboises

4.5(35)

5ч.

Poires au vin rouge

4.8(47)

3ч. 20 мин.

Pannacottas after eight

4.0(152)

5ч. 35 мин.

Tablette de chocolat (Dubaï)

4.2(45)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко