Möhrenbrot

Möhrenbrot

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Подготовка 25 мин.

Общо 2ч.

20 Scheiben

Съставки

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

Трудност

лесно

Хранене за 1 Scheibe

Натрий 252 mg

Протеин 6 g

Калории 599 kJ / 143 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 30 g

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