![Burgers de bison au cheddar et oignons marinés Burgers de bison au cheddar et oignons marinés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1df718e0-762c-4804-acb9-8558cc9a0129/Derivates/b5d8ea5d-fb66-4c99-9eb4-0427e34f2bd2.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
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Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
Burgers de bison
-
600
g de bison, fraîchement haché (voir conseil)
или 600 g de bison haché, acheté dans le commerce - 8 g de gousses d'ail, pelées (environ 2 grosses)
- 75 g d'oignon, en morceaux
- 1 œuf de gros calibre
- 75 g de bière, bière canadienne brune ou ale (voir conseil)
- 1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
- ½ c. à thé de poudre d'oignon
- ½ c. à thé de poudre d'ail
- ½ c. à thé de flocons de chili rouge séché
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts
- 135 g de fromage cheddar fort, coupé en 3 cubes
Oignons marinés grillés
- 150 g d'oignons rouges, parés et épluchés
- 120 g de vinaigre de cidre de pomme
- 60 g de sucre
- 1 c. à thé de sel
- huile d'olive, pour huiler
- 3 pains à burger, grillés, pour servir
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2873 kJ / 686.7 kcal
- Белтъци
- 63.1 g
- Въглехидрати
- 52.4 g
- Мазнини
- 23.1 g
- Наситените мазнини
- 11.8 g
- Фибри
- 2.4 g
- Натрий
- 2225.7 mg
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