Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le sorbet à l'ananas
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 60 - 100 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'ananas frais, coupé en quartiers et préalablement surgelé
- 1 blanc d'œuf
L'ananas rôti
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, coupé en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
La chantilly citronnée
- 50 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron vert non traité
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1617.7 kJ / 386.3 kcal
- Белтъци
- 2.5 g
- Въглехидрати
- 48.7 g
- Мазнини
- 19.3 g
- Наситените мазнини
- 13.3 g
- Фибри
- 2.8 g
- Натрий
- 31.5 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоEntremets façon tiramisu
5 Std.
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Crème brûlée à la vanille
3 godz. 45 min
Verano
12u. 45min
Tiramisu à l'italienne
4h 40 min
Pannacotta aux myrtilles
4h 30min
Glace rhum raisins
12 Std.
Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
1 Std.
Glace à l'estragon
12 Std.
Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
12 godz. 50 min
Mousse chocolat-tonka
4sa 20 dk
Tiramisu
5 Std. 20 Min