Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

4.2 14 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 45 мин.

6 raciones

Съставки

Verduras doradas

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
½ de cucharadita de sal
170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
1000 g de agua
30 g de vinagre

Masa de tomate

30 g de tomate concentrado
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
440 g de agua
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
350 g de harina de fuerza
1 cucharada de pimentón
1 ¼ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
250 g de tomate tamizado
1 cucharadita de orégano seco
300 g de queso burrata en cuartos
5 - 10 hojas de albahaca fresca

Трудност

лесно

Хранене за 1 raciones

Натрий 1028.2 mg

Протеин 20.2 g

Калории 1996 kJ / 477 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 4.2 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 52.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas Vol. II 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de Sant Joan

1ч.

Arepas

50 мин.

Coca de trempó de verano

1ч.

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2ч. 10 мин.

Coca de recapte (Cataluña)

1ч. 15 мин.

Calzone de jamón y queso

1ч. 30 мин.

Empanada murciana de atún

45 мин.

Arepas con queso

50 мин.

Pizza napolitana

9ч.

Quiche de espinacas y feta con pasta filo

45 мин.

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 мин.

Bocaditos de pizza y pepperoni

1ч. 15 мин.

Покажи всичко