Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

4.1 12 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
6 raciones

Съставки

Verduras doradas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
  • ½ de cucharadita de sal
  • 170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
  • 1000 g de agua
  • 30 g de vinagre
Masa de tomate
  • 30 g de tomate concentrado
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 440 g de agua
  • aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
  • 350 g de harina de fuerza
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 ¼ cucharadita de sal
  • 20 g de zumo de limón
  • 250 g de tomate tamizado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 300 g de queso burrata en cuartos
  • 5 - 10 hojas de albahaca fresca

Трудност

лесно


Хранене за 1 raciones

Натрий 1028.2 mg
Протеин 20.2 g
Калории 1996 kJ / 477 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 4.2 g
Наситените мазнини 8 g
Въглехидрати 52.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко