Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 72ч.

6 raciones

Съставки

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 857 mg

Протеин 3.2 g

Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 155 52 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boquerones en vinagre

48ч.

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 мин.

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 мин.

Barritas de avena con frutos secos

40 мин.

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 мин.

Gominolas gusano

12ч.

Gratén de nachos

1ч.

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1ч.

Trufas de dátiles y frutos secos

20 мин.

Barritas energéticas de frutos secos

1ч. 15 мин.

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15 мин.

Galletas de proteína

45 мин.

Покажи всичко