Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 72ч.

6 raciones

Съставки

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 857 mg

Протеин 3.2 g

Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 155 52 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Croquetas de batata

3ч. 50 мин.

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1ч. 10 мин.

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1ч. 10 мин.

Grisinis trenzados

2ч. 30 мин.

Barritas de 5 cereales

1ч.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 мин.

Wonton de pera y gorgonzola

45 мин.

Bikini de caviar y salmón

20 мин.

Rollitos thai con salsa agridulce

30 мин.

Albóndigas coreanas

1ч.

Arayes libaneses

30 мин.

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 мин.

Покажи всичко