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Quinoa et légumes d'automne au tofu
Подготовка 20 мин.
Общо 55 мин.
4 portions
Съставки
-
200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
-
2 c. à café de sel
-
1 gousse d'ail
-
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
-
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
-
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
-
70 g de sauce de soja
-
550 g d'eau
-
4 c. à soupe de sucre roux
-
2 c. à soupe de vinaigre de riz
-
160 g de carottes coupées en morceaux
-
120 g de panais coupé en morceaux
-
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
-
150 g de quinoa rincé et égoutté
-
2 pincées de poivre moulu
-
50 g de petits pois surgelés
-
graines de sésame (по избор) pour la finition
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1019.8 mg
Протеин
17.3 g
Калории
1602.5 kJ /
383 kcal
Мазнини
12.3 g
Фибри
9 g
Наситените мазнини
1.3 g
Въглехидрати
54.8 g
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Thermomix® et moi n°34
47 Рецепти
Франция
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