Устройства и аксесоари
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
Подготовка 15 мин.
Общо 3ч. 50 мин.
6 pezzi
Съставки
Impasto
-
210 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di zucchero
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
350 g di farina manitoba
-
5 g di sale
Condimento
-
250 g di patate a pasta farinosa pelate e tagliate a fette (5 mm)
-
1 pizzico di timo secco
-
500 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
120 g di salsiccia di maiale fresca, senza pelle e sbriciolata
-
100 g di funghi porcini surgelati, a fette100 g di funghi porcini freschi a fette
-
120 g di mozzarella per pizza tagliata a fette (7-8 mm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi
Трудност
лесно
Хранене за 6 pezzi
Натрий
2696 mg
Протеин
97 g
Калории
9272 kJ /
2216 kcal
Мазнини
63 g
Фибри
16 g
Наситените мазнини
26 g
Въглехидрати
312 g
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