Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite

Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite

4.3 14 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 45 мин.

6 pezzi

Съставки

Condimento

50 g di olio extravergine di oliva
2 spicchio di aglio
170 g di melanzana tagliata a fette (2 cm), poi a tocchetti (3 cm)
1 cucchiaino di sale
170 g di zucchine tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
1000 g di acqua
60 g di aceto

Impasto

30 g di concentrato di pomodoro
5 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
440 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
350 g di farina manitoba
1 cucchiaio di paprika dolce
5 g di sale + q.b.
20 g succo di limone
250 g di polpa di pomodoro a pezzi

250 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
300 g di burrata fresca, tagliata a pezzi
5 foglie di basilico fresco lavate

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 595.2 mg

Протеин 19.7 g

Калории 1949.8 kJ / 466 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby® RockStars 10 Рецепти
Италия

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min

Panini croccanti

24h

Focaccia di zucca (TM6)

1h 35min

Panini di Halloween alla zucca

2h 30min

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Pane di patate

3h

Cracker dolci cocco e mirtilli rossi

2h 30min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Torta salata lucana

1h 10min

Plumcake salato al tonno

55min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1h 45min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Покажи всичко