Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

4.4 7 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

6 porcí

Съставки

Těsto

200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
200 gramů hladké mouky
90 gramů vody, vychlazené
½ čajové lžičky soli
hladká mouka pro pomoučení

Karamelizovaná cibule

1 stroužek česneku
20 gramů másla
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
20 gramů tmavého hnědého cukru
20 gramů balzamikového octa
½ čajové lžičky soli

Kuřecí náplň

600 gramů vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
1 - 2 špetky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
40 gramů másla
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
50 gramů smetany, 35% tuku
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
mléko na potření

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Натрий 1275.4 mg

Протеин 29.8 g

Калории 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Мазнини 51.3 g

Фибри 7.5 g

Наситените мазнини 28.3 g

Въглехидрати 57.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1ч. 10 мин.

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

40 мин.

Králík po sicilsku

Králík po sicilsku

1ч. 20 мин.

Restované hovězí s caponatou

Restované hovězí s caponatou

45 мин.

Smažené kuře a la Kentucky

Smažené kuře a la Kentucky

3ч. 20 мин.

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1ч. 5 мин.

Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem

Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem

1ч. 25 мин.

Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou

Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou

45 мин.

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

1ч. 10 мин.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2ч. 20 мин.

Celé kuřátko na pomerančích

Celé kuřátko na pomerančích

1ч. 25 мин.

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 мин.

Покажи всичко