Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 502 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

12 porcji

Съставки

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 298.1 mg

Протеин 8.8 g

Калории 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Мазнини 11.8 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 6.9 g

Въглехидрати 39.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2ч. 45 мин.

Plecione bułki z makiem

14ч. 30 мин.

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16ч. 10 мин.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 мин.

Chlebek piwny

1ч. 20 мин.

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14ч. 50 мин.

Ziemniaczane podpłomyki

13ч.

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2ч. 20 мин.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2ч. 40 мин.

Chleb wenecki na zakwasie

17ч. 10 мин.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16ч. 30 мин.

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1ч. 40 мин.

Покажи всичко