Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 474 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
12 porcji

Съставки

  • 330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
  • 560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g mleka w proszku
  • 20 g świeżych drożdży pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 jajka w temp. pokojowej
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko

Трудност

средно


Хранене за 1 porcję

Натрий 298.1 mg
Протеин 8.8 g
Калории 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Мазнини 11.8 g
Фибри 1.3 g
Наситените мазнини 6.9 g
Въглехидрати 39.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко