Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 500 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

12 porcji

Съставки

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 298.1 mg

Протеин 8.8 g

Калории 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Мазнини 11.8 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 6.9 g

Въглехидрати 39.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Francuska bagietka

3ч. 50 мин.

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2ч. 55 мин.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 мин.

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17ч. 25 мин.

Bułki do hamburgerów

3ч.

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1ч. 40 мин.

Podłużne bułki pszenne

3ч. 30 мин.

Chleb pszenny

1ч. 30 мин.

Chlebki śródziemnomorskie

1ч. 5 мин.

Włoskie grissini

2ч.

Chleb portugalski (Pão de água)

4ч.

Tradycyjne bagietki

2ч. 30 мин.

Покажи всичко