Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
Подготовка 30 мин.
Общо 16ч. 30 мин.
2 sztuki
Съставки
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
-
140 g wody
-
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
130 g mąki żytniej typu 720
Ciasto właściwe
-
400 g wody
-
5 g drożdży świeżych (по избор) pokruszonych (patrz wskazówka)
-
120 g mąki żytniej typu 720
-
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10 g ekstraktu słodowego w proszku10 g miodu
-
2 łyżeczki soli
-
3 łyżeczki przyprawy do chleba (по избор) (patrz wskazówka)
-
olej kokosowy, do natłuszczeniaolej rzepakowy do natłuszczenia
Трудност
средно
Хранене за 1 sztukę
Натрий
1183 mg
Протеин
44 g
Калории
7183 kJ /
1718 kcal
Мазнини
8 g
Фибри
28 g
Наситените мазнини
1 g
Въглехидрати
361 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
DOMOWA PIEKARNIA IV
11 Рецепти
Полша
Полша
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2ч. 20 мин.
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18ч. 40 мин.
Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany
2ч. 45 мин.
Chlebek piwny
1ч. 20 мин.
Bułki z kminkiem
30 мин.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2ч. 30 мин.
Bułeczki z chorizo i boczkiem
3ч.
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2ч. 40 мин.
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2ч. 15 мин.
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 мин.
Mini chlebki do koszyka wielkanocnego
2ч.
Placek czosnkowo-serowy
2ч.