Ravioli senza via di scampo

Ravioli senza via di scampo

4.4 12 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 2ч.
2 porzioni

Съставки

Pasta all'uovo
  • 100 g di semola di grano duro + q.b.
  • 1 uovo
  • 5 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
Pesto di rucola
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g di Parmigiano Reggiano
  • 25 g di mandorle pelate
  • 50 g di rucola
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
Terminare la preparazione
  • mandorle a lamelle a piacere
  • 15 g di scalogno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 code di scampi sgusciate
  • 10 g di Cognac

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 31.3 g
Калории 3493 kJ / 835 kcal
Мазнини 57.3 g
Фибри 4.6 g
Въглехидрати 46.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко