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Kabeljau mit Bärlauchkruste
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Bärlauch30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Parmesan in Stücken50 g
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Eiweiß1
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Paniermehl50 g
-
Zitronenschale fein gerieben½ TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)4
-
Fenchel in feinen Streifen (ca. 2-3 mm)400 g
-
Orangensaft80 g
-
Sternanis2
-
Orangenmarmelade nach Geschmack30 - 40 g
-
Balsamico, hell60 g
-
Senf1 TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Öl80 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1057 mg
Протеин
50 g
Калории
2893 kJ /
691 kcal
Мазнини
42 g
Фибри
4.3 g
Наситените мазнини
14 g
Въглехидрати
27 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2022
42 Рецепти
Германия
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