Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

5.0 7 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 17ч. 40 мин.

12 unidades

Съставки

Esponja

80 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
120 g de harina integral de espelta

Masa principal

270 g de agua
80 g de zumo de naranja
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
50 g de miel
2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharada de semillas de amapola (по избор)

Relleno

150 g de cebolleta en cuartos
600 g de agua
6 huevos duros
6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
100 g de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 444.7 mg

Протеин 10.7 g

Калории 1327 kJ / 317 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 5.2 g

Наситените мазнини 3.1 g

Въглехидрати 37.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 152 51 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Napolitanas de chocolate

6 godz. 30 min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2 godz. 40 min

Pan integral al vapor

2 godz.

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 godz. 40 min

Pan chino

1 godz. 15 min

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Cinnamon rolls de calabaza

2 godz. 15 min

Kugelhopf alsaciano

4 godz.

Pan de aceitunas con masa madre

17 godz. 45 min

Pan de Viena

45 min

Bagels con jamón y tomate

1 godz. 10 min

Pan camembert

2 godz. 30 min

Покажи всичко