Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Panecillos de beicon con pera y tomillo
Подготовка 1ч.
Общо 15ч.
12 unidades
Съставки
Masa madre de centeno
-
130 g de agua
-
10 g de pie de masa de centeno
-
100 g de harina integral de centeno
Biga
-
70 g de agua
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
130 g de harina de espelta
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
190 g de agua
-
20 g de miel
-
5 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina de fuerza
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
30 g de mantequilla en trozos pequeños
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
1 pera conferencia (no muy madura)
-
24 lonchas de beicon cortadas por la mitad
Трудност
напреднали
Хранене за 1 unidad
Натрий
766.6 mg
Протеин
13.9 g
Калории
1919 kJ /
458 kcal
Мазнини
25.7 g
Фибри
3.7 g
Наситените мазнини
8.9 g
Въглехидрати
43.2 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Masa madre - La esencia del pan
67 Рецепти
Испания
Испания
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pan naan con hummus
1ч. 40 мин.
Brioche de chocolate y avellana
2ч. 20 мин.
Pan de caja
2ч. 15 мин.
Fondue en pan de payés
1ч. 15 мин.
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6ч. 30 мин.
Pan de centeno con masa agria
154ч.
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2ч.
Pan greñado floral
16ч. 10 мин.
Hogaza sin gluten
3ч.
Pesto rolls al vapor
1ч. 15 мин.
Pan plegado
1ч. 10 мин.
Nidos de huevo al horno
4ч.