Устройства и аксесоари
Trenzas malteadas de semillas de amapola
Подготовка 40 мин.
Общо 15ч. 30 мин.
10 unidades
Съставки
Poolish
-
150 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
150 g de harina de fuerza
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite
-
150 g de agua fría
-
10 g de miel10 g de sirope de cebada malteada
-
5 g de levadura prensada fresca
-
360 g de harina de fuerza
-
10 g de mantequilla
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
10 cucharaditas de semillas de amapola
Трудност
средно
Хранене за 1 unidad
Натрий
468.8 mg
Протеин
6.9 g
Калории
900 kJ /
215 kcal
Мазнини
3.4 g
Фибри
1.9 g
Наситените мазнини
0.8 g
Въглехидрати
38.7 g