Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

4.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 6ч. 30 мин.

10 unidades

Съставки

Soaker caliente

30 g de granos de trigo
30 g de granos de centeno
20 g de pan rallado (ver sugerencia)
25 g de semillas de lino
20 g de semillas de sésamo
40 g de copos de avena
300 g de agua

Masa

1 cucharadita de aceite para engrasar
100 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
10 g de levadura prensada fresca
340 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla fría
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de sal gorda (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 6.5 g

Калории 874 kJ / 209 kcal

Мазнини 4.6 g

Фибри 3.9 g

Въглехидрати 33.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de Llavaneres

1 godz.

Larpeira

1 godz. 55 min

Pan integral con muesli

4 godz.

Bollitos preñaos

50 min

Coca de mollitas

40 min

Suizos

2 godz. 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Panecillos artesanos

1 godz. 30 min

Caracolas de canela

2 godz.

Muffins ingleses

1 godz. 30 min

Brioche

8 godz.

Pan de leche

2 godz. 20 min

Покажи всичко