Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 16ч.

2 unidades

Съставки

Soaker frío

50 g de pipas de girasol
40 g de semillas de lino
90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
140 g de harina integral de trigo
200 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
1 cucharadita de aceite

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 1792 mg

Протеин 33 g

Калории 4252 kJ / 1016 kcal

Мазнини 26.8 g

Фибри 13.7 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 161.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1ч. 40 мин.

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

2ч. 20 мин.

Pan de caja

Pan de caja

2ч. 15 мин.

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1ч. 15 мин.

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6ч. 30 мин.

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154ч.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2ч.

Pan greñado floral

Pan greñado floral

16ч. 10 мин.

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3ч.

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1ч. 15 мин.

Pan plegado

Pan plegado

1ч. 10 мин.

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4ч.

Покажи всичко