Преминете към основното съдържание Търсене
Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre
5.0 2 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 14ч. 30 мин.
1 unidad
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Masa madre de trigo
  • 250 g de agua
  • 50 g de pie de masa de trigo
  • 250 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 150 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 100 g de harina integral de centeno
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 4945.5 mg
Протеин 80.6 g
Калории 10403 kJ / 2486 kcal
Мазнини 16 g
Фибри 29.1 g
Наситените мазнини 1.7 g
Въглехидрати 495.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de Llavaneres

4.7(235)

1ч.

Larpeira

4.5(242)

1ч. 55 мин.

Pan integral con muesli

4.8(89)

4ч.

Bollitos preñaos

4.8(484)

50 мин.

Coca de mollitas

4.6(77)

40 мин.

Suizos

4.6(500)

2ч. 30 мин.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(233)

50 мин.

Panecillos artesanos

4.8(45)

1ч. 30 мин.

Caracolas de canela

4.3(103)

2ч.

Muffins ingleses

4.7(92)

1ч. 30 мин.

Brioche

4.6(241)

8ч.

Pan de leche

4.8(757)

2ч. 20 мин.

 Покажи всичко