Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.2 6 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч. 30 мин.

6 unidades

Съставки

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Протеин 9 g

Калории 1199 kJ / 286 kcal

Мазнини 1.2 g

Фибри 4.8 g

Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 159 37 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1h 40min

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Pan de caja

Pan de caja

2h 15min

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1h 15min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Pan greñado floral

Pan greñado floral

16h 10min

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3h

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1h 15min

Pan plegado

Pan plegado

1h 10min

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4h

Покажи всичко