Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 17ч.

2 unidades

Съставки

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 2379.1 mg

Протеин 31.6 g

Калории 4410 kJ / 1054 kcal

Мазнини 6.3 g

Фибри 7.7 g

Наситените мазнини 0.7 g

Въглехидрати 212.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Monas de Pascua

2sa 40 dk

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3sa 10 dk

Coca de mollitas

40 dk

Brioche

8sa

Bollos suizos de calabaza y canela

2sa

Pan blanco

3sa 10 dk

Bambas de nata

1sa 50 dk

Roscas de limón y anís de Ribeira

2sa 30 dk

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 dk

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1sa 30 dk

Napolitanas de crema

4sa 45 dk

Suizos

2sa 30 dk

Покажи всичко