![Peruvian Steak Bowl with Aji Verde Peruvian Steak Bowl with Aji Verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10c3f53d-429f-4b4a-81b4-b6b8c10ad73e/Derivates/001c36a5-8d2d-4a7f-a883-3645afa7c9b6.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 16 oz flank steak
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Salsa Criolla (Onion Relish)
- 4 oz red onions, thinly sliced half-moons
- 2 oz red and yellow bell peppers, thinly sliced
- 1 jalapeño pepper, halved, thinly sliced, (seeds optional)
- 5 sprigs fresh cilantro, leaves only, chopped
- 4 limes, juiced
- ¼ tsp salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper
Aji Verde Sauce
- 1 oz Parmesan cheese
- 1 garlic clove
- 1 bunch cilantro, leaves and tender stems (approx. 1.5 oz)
- 4 oz mayonnaise
- 1 jalapeño pepper, stem removed, (seeds optional)
- 1 oz vegetable oil
- ½ oz lime juice
- ¼ tsp salt, to taste
Quinoa and Steak
- 35 oz water
- ½ tsp salt
- 8 oz uncooked quinoa
- 10 oz fingerling potatoes, halved
- 4 large eggs
- 2 tsp extra virgin olive oil
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 8 oz mixed salad greens
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3586 kJ / 857 kcal
- Белтъци
- 46 g
- Въглехидрати
- 63 g
- Мазнини
- 47 g
- Наситените мазнини
- 10 g
- Фибри
- 9 g
- Натрий
- 900 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоAvgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 Min
Ground Beef Taco Filling
25 Min
Turkey Taco Bowl
1 Std.
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 Min
Honey Garlic Glazed Drumettes
2h 45 min
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1 Std. 5 Min
Sweet and Sour Beef Short Ribs
30 Min
Beef Pot Pies
1 godz. 55 min
Pork and Green Beans Sauté
45 Min
Patty Melt
1 Std. 5 Min
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 Min
Cochinita Pibil
4 godz.