Mushroom and Parmesan Risotto

Mushroom and Parmesan Risotto

4.9 8 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 40 мин.

8 portions

Съставки

water
1600 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
2 heaped teaspoons vegetable stock paste, crumbled
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
shallot halved
60 g
extra virgin olive oil
40 g
unsalted butter cut in pieces
80 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
640 g
dry white wine
120 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 580.2 mg

Протеин 13 g

Калории 1996.3 kJ / 477.1 kcal

Мазнини 16.4 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 7.2 g

Въглехидрати 66.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Italian Feast with Thermomix Friend 8 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Pea Pasta

25 мин.

Mac 'n' Cheese Muffins

1ч.

Seafood Risotto with Chorizo

1ч. 5 мин.

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 мин.

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 мин.

Puttanesca Penne

50 мин.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 мин.

Linguine with Bacon and Prawns

35 мин.

Spaghetti Carbonara

40 мин.

Spaghetti Bloody Brain

13ч. 30 мин.

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 мин.

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

45 мин.

Покажи всичко