Mixed Seafood Risotto

Mixed Seafood Risotto

3.0 2 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
8 portions

Съставки

  • water
    1500 g
  • fish stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
    2
  • shallot halved
    60 g
  • unsalted butter cut in pieces
    80 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
    640 g
  • dry white wine
    120 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 tsp
  • squid, raw cleaned, cut in pieces (1 cm)
    200 g
  • sea bass fillets skinless, cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh tuna skinless fillets, cut in pieces (2 cm)
    400 g
  • large raw prawns, peeled
    160 g
  • lemons juice only
    2
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped, for garnishing
    1 bunch

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 739.9 mg
Протеин 29.8 g
Калории 1613 kJ / 385.5 kcal
Мазнини 16.3 g
Фибри 0.6 g
Наситените мазнини 6.5 g
Въглехидрати 24.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко