Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts
Подготовка 40 мин.
Общо 6ч. 10 мин.
12 portions
Съставки
Chocolate Pastry Dough
-
all-purpose flour plus extra to dust12 oz
-
confectioners sugar5 oz
-
almond flour2 oz
-
Dutch-processed cocoa powder1 oz
-
salt⅛ tsp
-
unsalted butter diced, chilled6 oz
-
large eggs2
Chocolate Pudding Filling
-
5 ½ oz dark chocolate, 70%, high quality chips or chunksValrhona chocolate dark chocolate 70% (see Tip)5 ½ oz
-
whole milk7 oz
-
sugar1 ½ oz
-
cornstarch2 tbsp
-
egg yolks from large eggs2
-
unsalted butter in pieces2 oz
Caramel Filling
-
sugar5 ½ oz
-
unsalted butter cold in 1 cube4 ½ oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
whipping cream5 oz
Rolling and Assembly
-
ripe mango thinly sliced, to garnish
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Натрий
68 mg
Протеин
8 g
Калории
2536 kJ /
606 kcal
Мазнини
37 g
Фибри
4 g
Наситените мазнини
21 g
Въглехидрати
63 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 Рецепти
Съединени щати
Съединени щати
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Mixed Berries Pavlova Stack
5ч. 30 мин.
Cinnamon Rolls
3ч.
Sugar Cookies
1ч. 30 мин.
Keto Cheesecake
7ч. 20 мин.
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3ч. 40 мин.
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
2ч.
Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)
2ч.
Cherry Pie
2ч. 30 мин.
Christmas Fruit Cake
4ч. 15 мин.
Pumpkin Pie
5ч.
Banana Nut Bundt Cake
1ч. 30 мин.
Eggnog Bundt Cake
1ч. 45 мин.