Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts
Подготовка 40 мин.
Общо 6ч. 10 мин.
12 portions
Съставки
Chocolate Pastry Dough
-
all-purpose flour plus extra to dust12 oz
-
confectioners sugar5 oz
-
almond flour2 oz
-
Dutch-processed cocoa powder1 oz
-
salt⅛ tsp
-
unsalted butter diced, chilled6 oz
-
large eggs2
Chocolate Pudding Filling
-
5 ½ oz dark chocolate, 70%, high quality chips or chunksValrhona chocolate dark chocolate 70% (see Tip)5 ½ oz
-
whole milk7 oz
-
sugar1 ½ oz
-
cornstarch2 tbsp
-
egg yolks from large eggs2
-
unsalted butter in pieces2 oz
Caramel Filling
-
sugar5 ½ oz
-
unsalted butter cold in 1 cube4 ½ oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
whipping cream5 oz
Rolling and Assembly
-
ripe mango thinly sliced, to garnish
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Натрий
68 mg
Протеин
8 g
Калории
2536 kJ /
606 kcal
Мазнини
37 g
Фибри
4 g
Наситените мазнини
21 g
Въглехидрати
63 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 Рецепти
Съединени щати
Съединени щати
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Eggnog Snickerdoodles
1ч.
Hazelnut Snow Clouds
40 мин.
Protein Boosted Banana Bread
2ч.
Dark Chocolate Cookies with Cream Cheese Filling
2ч. 30 мин.
Almond Biscotti
1ч. 50 мин.
Macarons with Pistachio Ganache
2ч. 30 мин.
Orange Yogurt Cake (Diabetes)
1ч.
Banana Bread
1ч. 50 мин.
Brownie Brittle
Няма оценки
Lace Cookies with Nutella
50 мин.
Lemon Meringue Pie
2ч. 30 мин.
Brownies
50 мин.