Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0 61 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo
700 g di acqua
500 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
300 g di farina + q.b.
200 g di barbabietola rossa cotta a fette (1-2 cm)
100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di cannella in polvere

Condimento

20 g farina
20 g di burro
300 g di latte
50 g di Gorgonzola
½ cucchiaino di sale
2 - 3 fili di erba cipollina fresca (по избор) tritata (1-2 mm)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 29.1 g

Калории 2803 kJ / 670 kcal

Мазнини 21.4 g

Фибри 6.2 g

Въглехидрати 96.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasta 65 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 Std.

Insalatona di orzo

40 Min

Risotto alla lattuga

30 Min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 Min

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55 Min

Riso calamari e piselli

40 Min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 Min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 Min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1 Std.

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Покажи всичко