Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

4.5 386 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
800 - 820 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
20 g di burro

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 132.1 mg

Протеин 10.6 g

Калории 1930 kJ / 461.3 kcal

Мазнини 17.9 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 6.3 g

Въглехидрати 91 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sapori di primavera 25 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2ч.

Cappellacci di zucca

1ч. 30 мин.

Ravioli alla valtellinese

1ч. 45 мин.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1ч. 25 мин.

Risotto alle fragole e peperoncino

40 мин.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 мин.

Insalata di miglio e tonno

55 мин.

Ravioli ai funghi porcini

3ч.

Insalata di riso, frittata e verdure

50 мин.

Mezze maniche affumicate

25 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 мин.

Calamarata, spigola e Pachino

30 мин.

Покажи всичко