Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

4.5 332 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g di scalogno
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 800 - 820 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 20 g di burro

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 132.1 mg
Протеин 10.6 g
Калории 1930 kJ / 461.3 kcal
Мазнини 17.9 g
Фибри 3.7 g
Наситените мазнини 6.3 g
Въглехидрати 91 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко