Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.5 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Risotto

50 g di nocciole sgusciate, con la buccia
½ mazzetto di salvia fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
2 dadi per brodo di manzo (per 0.5 l)
2 bustine di zafferano in polvere

Scaloppine

40 g di burro, non salato
2 cucchiai di olio di arachidi
12 scaloppine di vitello (circa 50 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
12 pizzichi di pepe macinato
2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 48.8 g

Калории 3277 kJ / 783 kcal

Мазнини 34 g

Въглехидрати 67 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix marzo/Pasqua 2021 5 Рецепти
Швейцария

Cookidoo® a tavola 2021 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta al forno sprint

55 мин.

Gnocchi di patate

1ч. 15 мин.

Polenta

1ч.

Bowl Chili sin Carne

Няма оценки

Pasta con pomodori e feta

50 мин.

Cacio e pepe

20 мин.

Pasta cotta

20 мин.

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Няма оценки

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 мин.

Risotto con pollo, spinaci e porri

Няма оценки

Low Meat Cannelloni con bietole

1ч. 30 мин.

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 мин.

Покажи всичко