Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.5 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Risotto

50 g di nocciole sgusciate, con la buccia
½ mazzetto di salvia fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
2 dadi per brodo di manzo (per 0.5 l)
2 bustine di zafferano in polvere

Scaloppine

40 g di burro, non salato
2 cucchiai di olio di arachidi
12 scaloppine di vitello (circa 50 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
12 pizzichi di pepe macinato
2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 48.8 g

Калории 3277 kJ / 783 kcal

Мазнини 34 g

Въглехидрати 67 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix marzo/Pasqua 2021 5 Рецепти
Швейцария

Cookidoo® a tavola 2021 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta e fagioli

40 мин.

Gnocchi di patate

1ч. 15 мин.

Lasagne classiche

2ч.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 мин.

Spaghetti alla carbonara

30 мин.

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 мин.

Carbonara vegetariana

30 мин.

Spaghetti al sugo di pancetta

35 мин.

Risotto con pollo, spinaci e porri

Няма оценки

Spaghetti alla nerano

30 мин.

Gnocchi alla romana

1ч. 15 мин.

Pennette allo zafferano e gamberetti

40 мин.

Покажи всичко