Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

4.8 52 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di farro
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta, a pezzi
10 - 15 di noci sgusciate

Трудност

лесно

Хранене за 100 g

Протеин 7.6 g

Калории 891 kJ / 213 kcal

Мазнини 11.3 g

Фибри 3.3 g

Въглехидрати 21.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Pizze e focacce 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane di patate

3ч.

Schiacciatina

2ч. 20 мин.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5ч.

Dolce di carote e mandorle

1ч.

Focaccia a bastone

5ч.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3ч.

Pane naan

3ч. 10 мин.

Pane in cassetta pepe e curcuma

4ч.

Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci

3ч. 35 мин.

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4ч.

Pizza alle tre farine

1ч. 55 мин.

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1ч. 30 мин.

Покажи всичко