Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

3.8 8 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч.

8 parts

Съставки

La crème pâtissière

500 g de lait entier
100 g de sucre en poudre
40 g de farine de blé
10 g de fécule de maïs
100 g de jaunes d'œufs (environ 5 jaunes)
1 gousse de vanille les graines seulement
1000 g d'eau

La pâte feuilletée

200 g de beurre doux congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé (T 45), et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide préalablement congelée pendant 10 minutes
2 pincées de sel

Le montage

50 g de sucre glace pour la finition

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 45.7 mg

Протеин 6.8 g

Калории 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Мазнини 24.2 g

Фибри 0.5 g

Наситените мазнини 14.4 g

Въглехидрати 36.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En modes TM6 ! 44 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Charlotte au chocolat

6ч. 20 мин.

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

24ч.

Opéra

24ч.

Gâteau pomme de terre-chocolat

1ч. 10 мин.

Kouglof alsacien

17ч. 10 мин.

Biscuits "Monsieur Moustache"

1ч. 30 мин.

Rouleaux à la cannelle

2ч. 15 мин.

Escargots aux figues confites

7ч. 50 мин.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14ч.

Cookie géant aux 3 chocolats et canneberges

35 мин.

Barres chocolatées

1ч. 10 мин.

Moelleux noisettes-citron

1ч. 5 мин.

Покажи всичко