![Steamed Glutinous Rice With Mud Crab Steamed Glutinous Rice With Mud Crab](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86bd0870-d4ab-47b1-9fa1-2dc33fb8f803/Derivates/858d1ec5-62cc-433c-8fd9-bc11b91eedf7.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 2 fresh mud crabs (approx. 600 g), cleaned
- 2 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 2 cm fresh ginger, cut in 8 slices
- 1 spring onion, cut in 4 cm length
- 50 g shallots
- 30 g cooking oil
- 15 g dried shrimp, rinsed
- 1 banana leaf, cut to round piece (Ø 18 cm)
- 4 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, stems removed, squeezed, cut in cubes
- 100 g Chinese sausages (lap cheong), casings removed, cut in cubes
- 450 g glutinous rice, rinsed
- 1 ½ tsp light soy sauce
- ¼ tsp dark soy sauce
- 1 tsp sugar
- ¾ tsp salt
- 1000 g water
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2606 kJ / 623 kcal
- Белтъци
- 14 g
- Въглехидрати
- 99 g
- Мазнини
- 16 g
- Наситените мазнини
- 4 g
- Фибри
- 4 g
- Натрий
- 732 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCourgette and Feta Risotto
30 min.
Quick Steamed Buns (Mantao)
1 godz.
Chapatis
1 godz.
Deli Macaroni Salad
1h 45min
Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)
45min
Quick Steamed Buns (Mantao)
1 godz.
Summer tomato and gin pasta sauce
35 min
Chicken porridge with century egg
30 min.
Egg Fried Rice
35 min
Southern Mac & Cheese
30 min.
Pork Belly Cabbage Rice
45min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 min.